Beschrijving
Earl grey Bergamot thee
Earl Grey, Graaf van Howick Hall en Brits premier in 1833, schafte de theeprijs-monopolie af tussen de Oost-Indische Compagnie en China. Zo kreeg deze thee zijn naam en vandaag de dag wordt Earl Grey Bergamot nog steeds gezien als de beste Engels thee.
Deze pure Chinese thee werd destijds licht geparfumeerd met Bergamot-olie om hem tijdens de lange zeereis naar Engeland te beschermen tegen schimmel en teer.
Ingrediënten: zwarte thee en natuurlijke bergamot aroma.
Gebruiksaanwijzing voor thee: Laat 4 à 5 volle theelepels in 1 liter 100°C water 3-5 minuten trekken.
Earl Grey ijsthee
Deze earl grey zwarte thee is ook heerlijk om ijsthee van te maken.
Ijsthee recept Earl Grey: Maak 1 liter thee met kokend water en 4 of 5 theelepels Earl Grey en laat dit voor ongeveer 4 minuten trekken. Vul een grote kan vol met ijsblokjes en giet de thee na het trekken in de kan. Voeg naar eigen smaak nog suiker siroop of wat honing toe. Voor een meer intense variant met een zuurtje voeg je nog een paar schijfjes citroen toe. Wacht tot de ijsthee volledig is afgekoeld en serveer dan de thee met ijsblokjes en een schijfje citroen.
Geniet tijdens de warme dagen van deze verse gezette ijsthee.
Verpakt per 100 gram.
Wetenswaardigheden:
Eind jaren ’70 ontdekte de wereld gearomatiseerde zwarte thee. De zoete, fruitige smaken zijn meestal gemengd met milde Chinese en sterke, kruidige Ceylon thee. De selectie van onze melanges bestaat uit zachte Oolong thee, fijne Keemun en/of aromatische zoete Yunnan thee. De smaakmakers in deze theesoorten bestaan uit natuurlijke ingrediënten en/of aroma’s.
‘Tea Brokers’ betrekt zijn thee van één van de oudste theehandelaren ter wereld. Met het oog op de beste kwaliteit zijn sinds 1836 wereldwijd goede relaties opgebouwd met gerenommeerde theeplantages. Bij het verfijnen van de thee richt men zich op de beste kwaliteit onder de strenge HACCP-certificering.
Belangrijk om te weten is dat thee niet tegen licht, vocht, warmte en geuren kan. In een afgesloten, donkere pot of bus kan thee echter zonder smaakverlies heel lang worden bewaard!
