Beschrijving
Wat is Bancha Thee?
Bancha thee is een Japanse groene thee die wordt gemaakt van de onderste bladeren van de theeplant, geplukt na de eerste oogst. Deze thee is milder en bevat minder cafeïne dan andere groene theesoorten zoals Sencha, waardoor hij geschikt is voor dagelijks gebruik en ook ’s avonds genuttigd kan worden. Bancha staat bekend om zijn robuuste en aardse smaak, met lichte tonen van noten en een subtiele zoetheid. Daarnaast is deze thee verbouwd zonder het gebruik van synthetische pesticiden of kunstmest.
Kenmerken van Bancha Thee:
- Laag in cafeïne: Ideaal voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne of later op de dag thee willen drinken.
- Rijk aan antioxidanten: Zoals de meeste groene theesoorten, is bancha rijk aan catechinen, die bekendstaan om hun gezondheid bevorderende eigenschappen.
- Milde smaak: De smaak is minder grasachtig dan andere groene thee, wat het aantrekkelijk maakt voor zowel nieuwe theedrinkers als kenners.
Hoe zet je Bancha Thee?
Het zetten van Bancha groene thee vereist zorgvuldige aandacht om de milde en aardse smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Volg deze eenvoudige stappen:
- Gebruik vers water: Breng gefilterd water aan de kook en laat het vervolgens afkoelen tot ongeveer 70-80°C. Dit voorkomt dat de delicate smaken van de thee verbranden.
- Theehoeveelheid: Gebruik ongeveer 2 gram Bancha thee (ongeveer een theelepel) per kopje van 200 ml.
- Trektijd: Laat de thee 1 tot 2 minuten trekken. Langer laten trekken kan leiden tot een bittere smaak.
- Herhaal het proces: Bancha thee kan meerdere keren worden gezet, waarbij elke infusie subtiel andere smaaktonen kan bieden.
Bewaaradvies voor Bancha Thee
Voor een optimale smaakbeleving is het belangrijk om deze groene thee op de juiste manier te bewaren. Volg deze tips:
- Luchtdicht bewaren: Bewaar de thee in een luchtdichte verpakking om blootstelling aan lucht, licht en vocht te voorkomen.
- Koele en donkere plek: Bewaar de thee op een koele, donkere plek, zoals in een kast. Vermijd direct zonlicht en hittebronnen.
- Gebruik binnen enkele maanden: Om de versheid en smaak te behouden, is het raadzaam de thee binnen 3 tot 6 maanden na opening te gebruiken.
Waarom Bancha Thee Kopen?
Als je op zoek bent naar een heerlijke, milde groene thee met een laag cafeïnegehalte en een rijke geschiedenis, is Bancha thee een uitstekende keuze. Deze thee is niet alleen lekker, maar biedt ook gezondheidsvoordelen dankzij de antioxidanten en catechinen. Door de lage cafeïne is het een perfecte thee om de dag mee af te sluiten, zonder je slaap te verstoren.
Bancha thee is online verkrijgbaar in verschillende varianten, zoals biologische bancha thee, en is perfect voor iedereen die wil genieten van een rustgevende, authentieke Japanse theebeleving.
